MASA PARA PIZZAFUGAZ
1 Libra de harina
1 huevos
1/8 taza de aceite
1 cucharada de mantequilla o margarina
1/4 taza de leche
1/2 taza de agua tibia
1 cucharadita de levadura
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
Harina de maíz para poner donde va a amasar
1/2 taza de harina ( por si hay que añadir mas )
PREPARACIÓN
Ponga la levadura en el agua tibia con la sal y el azúcar
Coloque en un tazón la harina, huevos,. aceite, leche y mantequilla
Eche ahí la mezcla de la levadura y mueva con cuchara. Si nota que falta harina,
añada la 1/2 taza reservada.
Una todo bien y amase en tabla enharinada con harina de maíz ( fina ) hasta
suavizar
Deje reposar un rato antes de aplastar y dar forma de pizza y
poner en bandeja para horno.
Luego ponga por encima la salsa ya preparada y eche bastante queso
Mozarella por encima y si desea coloque peperoni en rodajas o salchichas
italianas en rueditas.
Ponga en horno a 400 grados por mas o menos 20 minutos.
Parta con cortador para pizzas o cuchillo afilado seguido saque del horno.
SIRVA CALIENTE....
