PIZZA MARGARITA
INGREDIENTES PARA LA MASA
1 y ½ Taza de harina
1 cucharada de levadura en polvo
1 taza de agua tibia
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
3 Tazas agua tibia
2 cucharadas de sal
5 libras de harina
1 taza de aceite vegetal
PREPARACIÓN:
Coloque en un tazón la taza de agua tibia, la levadura, la azúcar y la cucharadita de sal, mezcle hasta que se disuelva.
Coloque en un recipiente la 1 y 1/2 taza de harina y agregue la mezcla anterior, una los ingredientes con una paleta hasta hacer una bola. Cubra con un paño y deje reposar por 1 hora en un lugar donde no le de la brisa.
Luego coloque la masa en la batidora, diluya las 2 cucharadas de sal en las 3 tazas de agua tibia . Agregue de manera intercalada el agua, la harina y la taza de aceite hasta que la masa se separe de la batidora. Cubra con un paño y deje reposar por 1 hora mas hasta que crezca
Ya teniendo la masa lista, bolille y déle la forma de pizza, engrase los moldes y hornee a 350, hasta que dore.
Agregue la siguiente salsa para pizza (Ver salsa en dips o clic aquí).
NOTA: Eche por encima una buena cantidad de queso Mozarella rallado y luego al horno.... sirva caliente.
