PURE CREMOSO DE PAPAS CON QUESO
2 Libras de papas cortada en trozos de 1 pulgada
3/4 taza de leche evaporada
1/4 taza ( 1/2 barra) de mantequilla o margarina
1 taza de queso cheddar rallado
sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
Salcocha las papas en una olla hasta que estén tiernas,
escúrrelas.
coloca las papas en la olla y añádele la leche evaporada y la mantequilla
Bátelas con batidora de mano hasta que se suavicen.
Agrega y revuelve el queso.
Añade la sal y la pimienta.
NOTA: Se puede añadir a este puré perejil picado o tocineta cocida y desmenuzada.
