GALLETITAS DE QUESO
2 Tazas de harina
1/2 taza de agua helada
1/2 taza de aceite tipo Mazola
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de polvo de hornear Royal
6 cucharadas de queso rallado
2 cucharaditas de pimentón
PREPARACIÓN
Cierna los ingredientes secos, añada las grasas,.
Aparte una el agua, queso y pimentón y añada a la primera mezcla, una bien
con estribo o tenedor.
Extienda en tabla enharinada, ponga la masa fina, esto es con un bolillo y corte
con corta pasta las galletitas en forma de rombos o cuadritos .Pinche cada una
con un tenedor y ponga en lamina engrasada para hornear a 350 grados.
NOTA : Deje enfriar bien antes de guardarlas en latas o frascos.
