GALLETAS SUECAS
1/2 Libra de mantequilla
1/2 taza de azúcar
1 yema
1/2 cucharadita de esencia de almendra
1/4 cucharadita de vainilla
2 tazas de harina cernida
PREPARACIÓN
Cremar mantequilla y azúcar, agregar yema, esencia de almendras y vainilla. Batir y agregar harina, poco a poco. Pasar a manga de decorar. Sobre lamina de hacer galletitas previamente engrasadas formar círculos pequeños y poner en horno a 350 grados por 20 minutos .Salen aproximadamente 65 unidades mas o menos,
NOTA: Si se preparan en galletero agregar 2 cucharadas mas de harina. Colóquelas en potes propios de guardar galletitas y decore con lindas cintas si es en tiempo de navidad.
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