TURRON DE COCO
1 Taza de coco rallado
2 tazas de azúcar
1/2 taza de leche
1/8 cucharadita de sal
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de vainilla
PREPARACIÓN
Mida la taza de coco apretándolo bien en la taza.
Mézclelo con el azúcar, la leche, la sal y la mantequilla en una cacerola
Pon la cacerola en el fuego y mueve bien con cuchara de madera para que no
se pegue al fondo.
Cuando este espeso y al moverlo se vea el fondo de la cazuela, bájalo de la
candela.
Añádele la vainilla, bátelo y viértelo en un molde pequeño engrasado con
mantequilla.
Déjalo enfriar antes de cortarlo en cuadritos.
