TRUFAS DE CHOCOLATE
2 y 1/2 paquetes (8 cuadritos cada uno) de chocolate semi-dulce
BAKERS cantidad dividida
1 paquete (8 onzas) de queso crema Philadelpia Cream cheese ablandado
Decoraciones: Maní Planters picado granillo de colores etc.
PREPARACIÓN
DERRITE 8 cuadritos.
Bate el queso crema con una batidora hasta que este cremoso. Agrega el
chocolate derretido.
Refrigéralo hasta que este firme
FORMA 36 bolitas con la mezcla de chocolate. Colócalas en una bandeja para hornear cubierta de papel encerado.
DERRITE el chocolate restante. Usa un palillo para sumergir las trufas en el chocolate, ponlas de vuelta en la bandeja.
DECÓRALAS como desees.
REFRIGÉRALAS hasta que este firme el baño de chocolate
CONSEJOS: Puedes en vez de revestirlas en el chocolate
derretido, espolvorea las trufas con caramelos de menta triturados
o recubrirlas con azúcar en polvo o cacao en polvo sin endulzar.
