TOSTADAS A LA FRANCESA
1 Taza de leche
6 y 1/2cucharadas de azúcar en polvo
1 cucharadita de vainilla
2 huevos
6 tajadas de pan
3 cucharadas de mantequilla
PREPARACIÓN
Vierta la leche en una olla, agregue 5 cucharadas de azúcar y revuelva con una cuchara de madera hasta que se haya disuelto el azúcar. Añada la vainilla.
En un recipiente aparte bata los huevos con un tenedor. Sumerja por un instante cada lonja de pan en la leche con el azúcar, escúrralas y páselas por el huevo batido.
En una sartén antiadherente, caliente la mitad de la mantequilla sin dejarla dorar. Ponga en ella 3 tajadas de pan y sofríalos, a fuego medio, durante dos minutos. o hasta que dore, voltéelas y dore por el otro lado.. Escúrralas sobre papel absorbente.
Repita este procedimiento con las demás tostadas de pan y el resto de la mantequilla.
Ponga las tostadas de pan sobre una bandeja de servir y empolvoréelas con el azúcar restante.
NOTA: SÍRVALAS INMEDIATAMENTE .... ideales para tener un buen desayuno !!!
