TORTA AMARGA DE HARINA DE MAIZ
2 Libras de harina de maíz fina
2 tazas de leche
sal al gusto
4 huevos
1 coco seco rallado ( solo para usar la leche )
1 taza de manteca de cerdo o vegetal
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharadita de anís
PREPARACIÓN
Se humedece la harina con la leche de vaca y la de
coco, agregue anís, sal, grasas y huevos batidos,.
Una bien y ponga en molde engrasado al horno a 400 grados.
NOTA: Pueden hacerse en forma de
arepas envueltas en hojas de plátanos. y puestas también al
horno.
