TORTA PARA ANIVERSARIO
9 Huevos
3 barras de mantequilla
4 tazas de azúcar
2 tazas de leche
6 tazas de harina
3 cucharaditas polvo de hornear
1 y 1/2 cucharaditas de vainilla
cascarita de limón rallada
PREPARACIÓN
Se bate bien la mantequilla
Se agrega poco a poco el azúcar intercalando las yemas de huevo.
Se agrega la harina y el polvo de hornear poco a poco intercalando con la leche
a la que se echa la vainilla y el rayado de limón.
Esto a lenta velocidad
Se baten las claras a punto de nieve y se unen a lo anterior a mano, envolviendo.
Se enmantequilla y enharina un molde y se hornea a 350 grados por unos 45 minutos.
