SCONES DE QUESO
2 Tazas de harina
4 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
4 cucharadas de queso rayado
3/4 taza de mantequilla
1 huevo
7 cucharadas de leche aproximadamente
PREPARACIÓN
Cernir la harina, polvo de hornear y la sal.
Agregar el queso rallado y la mantequilla fría, desmenuzándola con las manos o
un tenedor.. Incorporar el huevo y la leche amasando ligeramente para unir la
masa.
Estirar con bolillo a un espesor de 2 cms.y cortar los scones ( puede ser con un
vaso o taza no muy grande
Colocar sobre lamina enmantequillada y pintar con yema de huevo batida.
Cocer en horno caliente a 200 grados durante 12 minutos mas o menos.
