PUDIN DE PASAS Y MANZANAS
1 y 3/4 Tazas de azúcar morena
1 taza de aceite vegetal
3 huevos
1 taza de pasas
3 manzanas cortadas en cuadritos ( sin cáscara )
1 taza de nueces picadas
2 tazas de harina
1 cucharada de polvo de hornear
1 cucharada de canela en polvo
1 cucharadita de sal
PREPARACIÓN
Ablande el azúcar con el aceite. Añada los huevos uno a uno
batiendo bien después de echar cada uno.
Añada las pasas y las manzanas ya cortadas en cuadritos ( sin la cáscara)
también las nueces
Luego añada la harina ya cernida con el royal, sal y canela. Una bien con
movimientos envolventes y ponga en molde engrasado ( con hoyo en el centro ) y
con plantilla de papel.
Hornee a 300 grados por una hora.
