POLVORONES
3 Tazas de harina
1 taza de manteca vegetal
1/8 cucharadita de sal
1 taza de azúcar
1 yema batida
1 clara
1 cucharada de mantequilla
PREPARACIÓN
Bata la manteca, añada el azúcar
poco a poco, yema, clara y mantequilla, mezclando bien. Agregue la harina
cernida con la sal, revolviendo para que se una bien. Haga bolitas y aplastelas
en el centro con un dedo. Si desea adorne el centro con pasas. Póngalas en
lamina engrasada y hornee a 350 grados
