POLLO A LA CREMA
Pollo cortado en piezas y guisado
1/4 de taza de ajíes verdes picaditos
1/4 de taza de cebolla picaditas
1 lata de hongos
1 lata de peti pois
1/4 de taza de queso rallado
2 tazas de bechamel espesa
PREPARACIÓN
El pollo debe ser guisado con mucha salsa pero sin mucha grasa
Se saca el pollo de la salsa, en ella se sofríe la cebolla, los ajíes y los hongos, luego de que este todo sofrito, se baja del fuego y se une a la salsa bechamel.
En un pirex se colocan las piezas de pollo, se le pone queso por encima, agregue la salsa y bote el agua de los peti pois, póngalos sobre la salsa y luego espolvoree el queso rallado.
Lleve al horno por unos 20 minutos a 325 grados.
