PIE DE DATIL CON NUEZ
PARA LA BASE
18 Galletas Marías
1/2 barra de mantequilla
1 chorrito de leche
PARA EL RELLENO
1 Taza de nuez picada
1 taza de datil picado
5 huevos
1 lata de leche condensada
1 cucharadita de vainilla
PREPARACIÓN
Muela las galletas y revuelva con la mantequilla derretida y
la leche.
Se forma una pasta y se cubre con esta un molde refractario redondo mediano. Se
acomodan los dátiles en el fondo así como las nueces.
En la licuadora se baten los huevos, la vainilla y la leche condensada y se
añaden al pie
Se pone al horno a 150 grados durante 40 minutos aproximadamente.
Se deja enfriar dentro del horno media hora.