PASTELON DE CARNE
6 Tazas de harina
1 barra de mantequilla
1/2 taza de aceite tipo Mazola
4 huevos
1 cucharada de sal
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de polvo de hornear Royal
1/2 taza de leche
PREPARACIÓN
Una bien la sal, azúcar, aceite, mantequilla, leche, y
huevos. Luego agregue la harina y forme la masa,
Extienda la mitad de esta masa con bolillo sobre tabla enharinada y
coloque en pirex redondo y engrasado.
Póngale un buen relleno de carne de pollo y que lleve aceitunas
picadas, huevo duro, pimientos morrones y pasas.
Extienda la otra mitad de la masa y colóquela de tapa. Pinche con un tenedor
para que no suba. Hornee a 350 grados hasta que dore.
NOTA: Muy propio para acompañar las cenas de Navidad
.
