PAN INGLES
1/3 Taza de agua tibia
2 cucharadas de levadura en polvo
1/8 cucharada de azúcar
6 y 1/2 tazas de harina ( mas harina para espolvorear la mesa de trabajo)
1 huevo
1/2 taza de aceite
2 cucharadas de azúcar
1 lata de leche evaporada
1 cucharada de sal
PREPARACIÓN
Remoje la levadura en el agua tibia, agregue el 1/8 de cucharada de azúcar, mezcle y deje reposar por 15 minutos.
Aparte combine el resto de los ingredientes, incluyendo la levadura y amase aproximadamente 5 minutos en una superficie enharinada, hasta obtener una consistencia manejable, que desprenda de las manos.
Cubra la masa con un plástico y déjela reposar por 15
minutos, amasándola eventualmente.
Separe la masa en 2 mitades, y colóquelas en forma alargada en
bandeja de hornear previamente engrasada, y déjela reposar hasta que doble
su tamaño., aproximadamente 50 minutos..Lleve al horno precalentado a 350 grados
por30 minutos.
SE OBTIENEN DOS HOGAZAS DE PAN. Ideal para tomar con chocolate
