PAN DORADO DE NAVIDAD
3/4 Tazas de leche
1/2 taza de mantequilla
2/8 taza de agua
3 tazas de harina
2/6 tazas de azúcar
1 paquete de levadura
1/2 cucharadita de sal
3 yemas de huevo
1 taza de pasas
2 cucharadas de jugo de limón
PREPARACIÓN
Combine la leche, la mantequilla y el 1/4 de taza de agua y colóquelo a cocinar a fuego lento hasta que la mantequilla se derrita,, revuelve y déjalo
En un tazón, mezcle la harina junto con el azúcar, levadura y la sal. Poco a poco añada la mezcla liquida a la mezcla del harina.
Batiendo a baja velocidad, después de dos minutos suba la velocidad.
Luego añada media taza de harina, las pasas y las dos yemas de huevos, batiendo a alta velocidad durante dos minutos mas. Deje reposar tapado en lugar fresco por 1 hora.. Coloque la mezcla en molde engrasado. Hornee a 350 grados durante 35 minutos o hasta que este bien doradito e inmediatamente retírelo del molde
