PAN DE GUINEO SENCILLO
1 y 1/2 libra de harina
1/2 cucharada de polvo de hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
1/2 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de sal
1 lata de leche evaporada
2 tazas de guineo triturados
1 cucharada de vainilla
1/2 libra de margarina
2 tazas de azúcar
2 huevos
PREPARACIÓN
Mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato, la
canela y la sal, reserve.
Aparte mezcle la lata de leche evaporada, el guineo, la vanilla y reserve.
Creme la margarina y el azúcar, agregue los huevos uno a uno e incorpore la
mezcla de los ingredientes secos alternando con la leche y terminando con
ingredientes secos.
Distribuya la mezcla de 2 moldes rectangulares, previamente engrasados y lleve
al horno precalentado a 350 grados por 1 hora y 15 minutos mas o me
