PAN DE AGUA
2 Sobres de levadura granulada
1/2 taza de agua tibia
2 cucharadas de azúcar
2 tazas de agua caliente
2 cucharadas de mantequilla
1 y 1/2 cucharadita de sal
7 tazas de harina de trigo
PREPARACIÓN
Mezcle 1 cucharada del azúcar con el agua tibia.
Echa la levadura y deja reposar 10 minutos.
En un recipiente aparte, revuelve la mantequilla, la sal, el resto del azúcar y
el agua caliente.
Cuando este tibia, mezcla con la levadura. Añade la harina poco a poco para
formar una masa. Amase unos minutos hasta que este suave y
compacta.
Pon la masa tapada con un paño hasta que haya doblado de tamaño.
Dale forma de bollos de pan, ponlos en moldes planos y deja reposar hasta
que suban de nuevo. Hornea 40 minutos a 400 grados.