PAN CREMOSO DE HARINA DE MAIZ
1 y 1/2 Tazas de harina de maíz
1 cucharada de margarina
1/3 taza de harina de trigo
1 cucharadita de bicarbonato de soda
4 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de sal
1 taza de leche
2 huevos
1 taza de leche con 1 cucharada de jugo de limón
1 cucharadita de polvo de hornear
PREPARACIÓN
Precaliente el horno a 400 grados
Coloque en un tazón la harina de maíz, la harina de trigo, el
bicarbonato, el polvo de hornear, el azúcar, la cucharadita de sal, los
huevos y la leche con el jugo de limón.
Reserve.
En un molde con capacidad para dos litros ponga la margarina y lleve al
horno hasta que se derrita., retire del horno y vierta la mezcla
reservada, luego ponga por encima la taza de leche sin mover.
Hornee por 30 minutos.
IDEAL PARA TOMAR CON CHOCOLATE CALIENTE
