MANTEQUILLA DE MOSTAZA
1/2 Taza de mantequilla sin sal ( temperatura ambiente )
3 cucharadas de mostaza Dijon
2 cucharadas de puerro picado
1 cucharada de perejil fresco picado
1 o 2 cucharadas de jugo fresco de limón
1/2 cucharadita de sal
pimienta fresca
PREPARACIÓN
Una todos los ingredientes y forme un rollito, ensuélvalo en
papel plástico y pórgalo al freezer para que endurezca.
Luego corte en rueditas y ponga sobre la carne caliente cuando la vaya
a servir.
NOTA: Este detalle de esta mantequilla sobre
carnes ya sean filetes de res o cerdo, le dan un gran sabor y distinción .
