MASA PARA EMPANADAS ASADAS
2 Tazas de agua caliente
2 tazas de manteca vegetal
1/2 cucharadita de sal
5 y 1/2 tazas de harina
PREPARACIÓN
En el agua hirviendo agregue la sal y las 2 tazas de manteca vegetal hasta que esta se derrita en el agua.
Coloque la harina en un tazón y abra un huequito en el centro. Agregue a esta harina un poco de la preparación anterior y mezcle hasta que la harina absorba el agua, agregue otro poco y mezcle. Finalmente forme una bola y ponga en la nevera para que enfríe y se ponga dura.
Tome un pedacito de esta masa y coloque entre dos papeles encerados y estire con rodillo. Corte con molde redondo y ya tiene lista su masa para hacer empanadas
NOTA: Rellene con picadillo de su carne preferida , pollo , res o queso rallado y hornee en lamina engrasada a 350 grados hasta que doren.
