MANTEQUILLA DE HIERBAS
1/2 Taza de mantequilla sin sal ( temperatura ambiente )
2 cucharadas de tarragon fresco picado, salvia o cilantro
2 cucharadas de perejil fresco picado
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta fresca molida
PREPARACIÓN
En un recipiente bata la mantequilla con una cuchara de
madera o batidora hasta que este suave.. luego eche gradualmente todos los otros
ingredientes.
Forme la mantequilla como un rollito de 4 pulgadas de largo y una de ancho,
envuelva en papel plástico y congele hasta que este firme. Puede cortar en
rueditas.
