LUSTRE DE CHOCOLATE
2 Tazas de agua
1 y 1/2 tazas de azúcar
1/2 taza de maicena
1 cucharada de aceite
2 cucharadas de vainilla
1/2 taza de cocoa amarga
una pizca de sal
2 cucharada de mantequilla o margarina
PREPARACIÓN
Ponga todos los ingredientes en una olla a fuego lento , menos la maicena,
vainilla y margarina
Se une todo muy bien y cuando hierva apague el fuego y añada la maicena (antes disuelta
en una taza de agua) sin dejar de mover.. Ponga de nuevo el fuego y
siga moviendo hasta obtener la consistencia deseada.
Quite del fuego y añada la vainilla y las dos cucharadas de mantequilla o
margarina.
Cubra con esta crema su bizcocho.
