GALLETITAS DE MELAO
1/2 Taza de manteca o mantequilla derretida
1 taza de melao
2 cucharadas de agua caliente
1 huevo
3 tazas de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear Royal
1/4 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de jengibre molido
1 y 1/2 cucharaditas de canela molida
PREPARACIÓN
Se mezcla la mantequilla, melao y agua caliente, se agrega el huevo batido, harina cernida con los ingredientes secos, se mezcla bien y se deja reposar por 10 minutos.
Extienda la masa sobre una tabla enharinada y corte las
galletitas con moldecitos propios. para ello, sino a su gusto.
Colóquelas en laminas engrasadas y hornee 350 grados por 15 minutos o hasta que
doren
NOTA: Guárdelas en potes o latas bien herméticos.......... muy propias para época navideña
