GALLETITAS DE MANI

 

 

1/2 Taza de mantequilla
1 taza de azúcar
1 huevo bien batido
2 tazas de harina
3 cucharaditas de polvo de hornear Royal
1/2 cucharadita de sal
2 cucharadas de leche
1 taza de maní bien picadito

PREPARACIÓN

Ablande la mantequilla, agregue el azúcar  y mezcle bien hasta disolver. Añada los huevos uno a uno y bata bien después de echar cada uno. Aparte cierna la harina, polvo royal y la sal. Mezcle el maní en la harina y agregue esto a la primera preparación alternando con la leche para hacer una mezcla suave. Extienda la mezcla  con bolillo en tabla enharinada y córtense las galletitas. Ponga en lamina engrasada y hornee a 350 grados por aproximadamente 15 minutos.

   

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