GALLETITAS DE CAFE Y MELAZA
3/4 Taza de mantequilla
1/4 taza de azúcar
1/4 taza de melaza
1 cucharada de café puro
3 cucharadas de agua fría
1/2 cucharadita de royal
1/4 cucharadita de soda
1/4 cucharadita de jengibre
1/4 cucharadita de clavos en polvo
2 tazas de harina
PREPARACIÓN
Ablándese la mantequilla,.
Ańádase el azúcar poco a poco, batiendo bien. Aparte mezcle la melaza con
el café y el agua y agréguese a la primera preparación. Cierna la harina con los
ingredientes secos y únase a la masa. Use mas harina si es necesario para
poder extenderla muy delgada. Corte las galletitas con un corta pasta o moldes
de galletitas y ponga en lamina engrasada y hornee a 375 grados durante 10
minutos.
