ESPAGUETIS AL PESTO ESTILO HEIDY Y JUAN CARLOS
1 Libra de espaguetis
1 taza de albahaca fresca picada
4 dientes de ajo bien picados
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza de aceite oliva
1/4 de taza de piñones molidos
1/2 taza de queso Parmesano
PREPARACIÓN
Picaremos juntos la albahaca, ajo, piñones, añadimos la sal y el aceite de oliva y pongámoslo en la licuadora
De esta manera ya tendremos la salsa
Herviremos la pasta con poquito de sal y aceite hasta que este AL DENTE o sea que le falte 1 minuto para estar bien hecha.
Escurriremos la pasta y la pondremos en una cazuela junto a la SALSA
Mantendremos a fuego moderado por un par de minutos
Una vez la pasta servida en el plato, le añadiremos el queso rallado a gusto por encima.
NOTA : Si nos gusta decorar los platos, podemos decorar
estos espaguetis Al Pesto con aceitunas negras y trocitos de tomate
