ENSALADA DE GARBANZOS
1 Lata de garbanzos escurridos
2 tomates de ensalada picados
1/2 taza de cebolla blanca picada
3/4 taza de zanahoria picada y hervida con sal
1 cucharada de perejil picado
1 lata de petit-pois escurridos
Mezcla todos los ingredientes y adereza con la siguiente salsa de ensalada
SALSA
2 Cucharadas de jugo de limón agrio
2 cucharadas de vinagre
1/4 taza de aceite
1/4 cucharadita de orégano molido
3/4 cucharadita de sal
Mezcle todos los ingredientes y añada a la salsa
