CUADRITOS DE MANTEQUILLA Y CHOCOLATE
3/4 Taza de mantequilla
3/4 taza de azúcar morena
1/3 taza de azúcar
1 huevo
1 yema de huevo
1 y 1/2 cucharadita de vainilla
1 y 1/2 taza de harina
3/4 cucharadita de bicarbonato de soda
3/4 cucharadita de sal
3/4 taza de trocitos de chocolate
3/4 taza de nueces picadas
PREPARACIÓN
Haz una crema clara y ligera con la mantequilla, azúcar morena y azúcar blanca. Bate en esa crema el huevo, la yema de huevo y la vainilla.
Cierne juntos la harina, el bicarbonato y la sal y agrégalo a la mezcla cremosa.
Incorpora los trocitos de chocolate y las nueces.
Vierte en molde enmantequillado o pirex rectangular y hornea a 350 grados durante mas o menos 45 minutos o hasta que este bien dorado.
Deje enfriar por completo y corta en cuadritos.
NOTA: Ideales para tiempos de Navidad. Puede guardarlos el potes de cristal y decorarlos con cintas....
