CROQUETAS DE POLLO
1 Libra de carne de pollo cocida ( cocinada y sazonada )
2 tazas de bechamel gruesa
2 cucharadas de perejil bien picadito ( también si desea recaito bien
picadito)
2 huevos batidos
2 cucharadas de agua
2 tazas de pan rallado
Aceite para freír
PREPARACIÓN
Pase el pollo por la maquina de moler carne, mezcle con la bechamel, y forme las croquetas con las manos ligeramente engrasadas.
Páselas por el huevo batido ya con las dos cucharadas de agua
y luego por el pan rallado.
Frialas en aceite caliente y adorne con perejil picado.