CROQUETAS DE POLLO

1 Libra de carne de pollo cocida ( cocinada y sazonada )
2 tazas de bechamel gruesa
2 cucharadas de perejil bien picadito ( también si desea  recaito bien picadito)
2 huevos batidos
2 cucharadas de agua
2 tazas de pan rallado
Aceite para freír

 

PREPARACIÓN

Pase el pollo por la maquina de moler carne, mezcle con la bechamel,  y forme las croquetas con las manos ligeramente engrasadas.

Páselas por el huevo batido ya con las dos cucharadas de agua y  luego por el pan rallado.
Frialas en aceite caliente y adorne con perejil picado.

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