CROQUETAS DE SALMON
1 y 1/2 Tazas de salmón o atún
1 y 1/2 tazas de bechamel gruesa
2 huevos
1 cucharada de agua
1 taza de pan rallado
aceite para freír
PREPARACIÓN
Escurra el salmón o atún y desmenuce.
Agregue la salsa bechamel caliente, deje refrescar y moldee las croquetas.
Pase 2 veces por el huevo batido y ya con el agua y luego por el pan rallado.
Frialas en el aceite caliente.
Escurralas en papel para sacarle la grasa.
Decórelas con ruedas de limón.
