CREMA DE MAIZ
2 Cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de cebolla
picada
1 diente de ajo picado
3 tazas de granos de maiz precocidos
1
lata de leche evaporada
2 tazas de agua
2 cubos de caldo deepollo
concentrado
PREPARACION
Calienta la mantequilla y sofrie la cebolla con el ajo.
Agrega el maiz, cocina por 5 minutos y reserva.
Licua la leche evaporada con el maiz , aņade el agua
y los cubos de caldo de pollo.
Cuela esta mezcla y cocina 5 minutos o
hasta que espese un poco, moviendo constantemente
para evitar que se pegue.
RETIRA del fuego y sirve
