CREMA DE COLIFLOR
1 Coliflor mediano
5 tazas de leche
2 cucharadas de mantequilla
1/2 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta molida
1 paquete de galletas saladas
PREPARACIÓN
Ponga la coliflor en 2 tazas de agua en la olla de presión por
15 minutos.
Ponga la coliflor bien escurrida en la licuadora con la leche, sal y la
pimienta.
Licue bien y páselo a una cacerola
Caliente esta crema de coliflor y cuando empiece a hervir añada
la mantequilla.
Sirva la crema bien caliente acompañada de las galletitas saladas
