COPAS DE VAINILLA Y CHOCOLATE
4 Tazas de leche
4 cucharadas de maicena
1/2 taza de azúcar
1 cucharada de vainilla
1 huevo batido
1 copita de licor amareto
3 cucharadas de cocoa amarga
PREPARACIÓN
Se mezcla todo excepto el amareto y la cocoa. en una cacerola y se lleva al fuego moviendo siempre hasta acremar.Cuando se espese se vierte la mitad en unas copas a medias y el resto se mezcla con la cocoa y el amareto y se mueve bien a fuego bajo hasta que se mezclen bien los sabores, se retira del fuego y se vierte en porciones sobre las copas a medio rellenar de crema de vainilla. Se deja refrescar y se llevan a la nevera y se sirve frío con un tope de crema batida y una cereza.
