CAMARONES ESTILO SCAMPI
1 y 1/2 Libras de camarones grandes pelados
1/2 taza de mantequilla derretida
1/2 taza de aceite de oliva
2 cucharaditas de limón
2 tiritas de puerro bien picaditas
2 dientes de ajo
2 cucharadas de perejil bien picadito
1/2 cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de pimienta (opcional)
limones picados en rueditas para adornar
PREPARACIÓN
Combine mantequilla, aceite de oliva, jugo de limón, puerro, ajo , perejil, sal y pimienta. Déjelo que se cocine un poquito, añada los camarones hasta que estén bien rosaditos, mas o menos tres a cinco minutos.
NOTA: Sírvalos seguido y adórnenlos con rodajitas de limón.
