BUñUELOS ANTIOQUEÑOS
4 Tazas de queso blanco fresco
2 tazas de maicena o harina de maíz
4 huevos
1 cucharada de almidón
1 cucharada de azúcar
PREPARACIÓN
Mezcle todos los ingredientes, sin amasar demasiado.
Forme los buñuelos ( bolas )y fríalos primero en aceite templado.
Cuando los buñuelos suban, aumente el calor para que crezcan y doren.
