BRAWNNIES PARA NAVIDAD
2 Tazas de harina cernida
2 barras de mantequilla
5 huevos
2 tazas de azúcar
5 cucharadas de cocoa
3 cucharaditas de polvo de hornear Royal
1 pizca de sal
vainilla al gusto
nueces ( opcional )
PREPARACIÓN
Derrita la mantequilla y la cocoa y ponga a enfriar en el freezer.. Bata los huevos y el azúcar y únalos a la mantequilla con la cocoa. Incorpore la harina ya con el royal de un golpe y con la batidora bastante lenta, una bien., eche la vainilla y las nueces (que son opcionales ) y si queda muy espesa puede echar un poquito de leche. Ponga en pirex rectangular ( bien engrasado ) al horno a 350 grados por 25 o 30 minutos. Cuando este bien frío córtelos en cuadritos.
