BIZCOCHO FRIO DE TOSTADAS
2 Paquetes de tostadas
1 lata de Cocktail. de frutas grande
1 lata de jugo de piña
1 lata de leche condensada
4 tazas de leche
1 huevo
4 cucharadas de maicena
pizca de sal
1 cucharadita de vainilla
4 cucharadas de ron
6 cucharadas de azúcar ( o a su gusto )
PREPARACIÓN
Coloque las tostadas en el pirex. Escurra el cocktail de frutas , y en el jugo, añada el de piña, añádale la leche condensada y el ron. Con esta mezcla moje bien las tostadas, Sobre ellas ponga el cocktail de frutas bien repartido. Luego eche encima la siguiente maicena::
MAICENA
Ponga a calentar la leche, disuelva la maicena en un poquito de ella antes de calentarla. Agréguele l huevo a este poquito y añádaselo sin dejar de mover ( a fuego lento ) deje espesar y cocinar el huevo. No la deje poner muy dura. Baje del fuego y añada la vainilla. Deje enfriar antes de ponérselo encima a las tostadas con las frutas. Decórelo por encima con algunas cheries picadas como petalitos y puede ponerle unas hojitas pequeñas de naranja formando un ramito
NOTA: este postre debe de comerse bien frío.
