AZUCARADO DE CHOCOLATE
1/4 Taza mantequilla o margarina
2 y 1/4 taza de azúcar de pastelería cernida (poco mas o menos)
2 onzas de chocolate amargo, derretido
1/4 taza de crema o de leche evaporada
1/2 cucharadita de vainilla
PREPARACIÓN
Bata la mantequilla o margarina hasta dejarla cremosa.
Añada la mitad del azúcar y mezcle.
Agregue gradualmente el chocolate, la crema y la vainilla, bata bien.
Añada suficiente cantidad del azúcar restante hasta obtener el grado de
consistencia que permita esparcir el azucarado fácilmente.
Siga batiendo hasta que la mezcla quede suave.
