ALITAS DE POLLO BUFALO
2 Libras de alas de pollo
1 cucharadita de sazón en polvo
harina de trigo
aceite para freír
1/4 taza de margarina
1 cucharada de tabasco
1 onza de blue cheese (queso azul)
2 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de leche o crema de leche
1 y1/2 cucharada de jugo de limón
PREPARACIÓN
Quítele las puntas a las alas y córtelas en dos
Alíñelas con el sazón en polvo. Páselas por harina y fríalas en
aceite
hasta que estén doradas.
Ponga la margarina a derretir y agréguele el tabasco
Cuando este bien caliente, retire del fuego y unte bien con ella las alitas.
Mezcle el resto de los ingredientes, únalos con un tenedor hasta que este todo
bien mezclado
Lleve a la nevera a enfriar.
Las alitas se sirven bien calientes con la salsa fría al
lado para untar.
