BIZCOCHO DE ESPECIAS
2 y 1/8 Tazas de harina
1 y 1/2 tazas de azúcar
3 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de canela molida
1/2 cucharadita de nuez moscada
1/4 cucharadita de clavo en polvo
1/2 taza de mantequilla o aceite
1 taza de leche
2 huevos
1 cucharadita de vainilla
PREPARACIÓN
Bata la mantequilla o aceite con el azúcar, luego eche los huevos ya batidos. Cierna la harina con todos los ingredientes secos, agregue estos a la primera mezcla alternando con la leche. Hornee en molde engrasado cuadrado a 350 grados durante 25 o 30 minutos. Cuando se enfríe puede partirlos en cuadritos.
